茼蒿 / 菊科

该品种原产于地中海地区

茼蒿别名蓬蒿、春菊等，一、二年生草本植物。茼蒿有三种类型，分别有大叶茼蒿、小叶茼蒿和蒿子秆。茼蒿整体呈绿色，叶互生，裂片倒披针形，叶缘锯齿状或有深浅不等的缺刻。茎顶生花，黄或黄白色。茼蒿具特殊香味，清爽的口感，多年来一直是大众喜爱蔬菜之一。