油麦菜 / 菊科

该品种原产于中国

油麦菜是莴苣大家族的一员，属于尖叶形叶用莴苣。食用部位为嫩梢和嫩叶。油麦菜色泽嫩绿，叶细长，笋又细又短，鲜嫩清香，风味独特。现今全国各地均有栽培，深受人们的喜爱。