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青椒 / 茄科

该品种原产于中南美洲热带地区

青椒属于辣椒大家族中的一员,别名大椒、灯笼椒、菜椒等,一年生或多年生草本植物。果形有扁圆形、长角形、圆球形等,果色根据品种不同,除了绿色外,还有红色、黄色、紫色等多种颜色。其特点是果实较大,辣椒味较淡甚至不辣,一般做蔬菜食用而非调味料。青椒富含多种维生素,现已成为我国夏秋季节的主要蔬菜之一。

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