西葫芦瓜 / 葫芦科

该品种原产于北美洲南部

西葫芦瓜又称茭瓜、三月瓜等，属葫芦科南瓜属一年生草质藤本植物，为夏季的主要瓜类蔬菜之一。在全国各地被广泛栽培。果形有圆筒形、椭圆形和长圆柱形等多种。品种不同，果皮颜色也不同，淡绿色的西葫芦瓜是最常见的品种之一。西葫芦瓜含有较多维生素、蛋白质等营养物质，尤其是钙的含量很高。