荷叶 / 睡莲科

中国/印度

荷叶为睡莲科植物莲的叶，上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。主要分布在中国、印度、日本等亚热带或温带地区。荷叶可用作煮粥食材亦可制作荷叶鸡，晒干泡水饮用。