青椒 / 茄科
该品种原产于中南美洲热带地区
青椒属于辣椒大家族中的一员，别名大椒、灯笼椒、菜椒等，一年生或多年生草本植物。果形有扁圆形、长角形、圆球形等，果色根据品种不同，除了绿色外，还有红色、黄色、紫色等多种颜色。其特点是果实较大，辣椒味较淡甚至不辣，一般做蔬菜食用而非调味料。青椒富含多种维生素，现已成为我国夏秋季节的主要蔬菜之一。
大青椒 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
产地简介
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地位于彭州市东南部的濛阳镇，地处成都平原与龙门山过渡地带，山、丘、坝俱全，形成了“五山、一水、四分坝”的自然格局。地处四川盆地亚热带湿润气候区，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜于农作物的生长。
商品特征
早熟粗大牛角椒，嫩果绿色，辣味弱，果长约20厘米，横径约5厘米，果面光滑，皮薄肉脆，辣椒风味浓郁。
种植上的讲究
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社为国家级示范农民专业合作社，近年来努力打造规模化、标准化蔬菜基地，增加绿色优质蔬菜生产。
推荐的食用方法
适合炒食。推荐菜单：虎皮青椒、青椒肉丝等。
生产小组
凤霞村基地 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社 / 四川省成都市彭州市濛阳镇
管理负责人
王勇/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
总负责人
徐开友/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地地处成都平原与龙门山过渡地带，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜蔬菜的生长。
实施标准化种植，对各品类的种植区域设置标志， 进行精细化管理。
凤霞村基地采用陆地与大棚种植，实现果蔬商品年间稳定供货，每日供给“鲜度”良好的蔬菜。
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社凤霞村基地的大青椒，已在成都伊藤洋华堂进行销售。请大家一定要品尝看看哦！