柠檬 / 芸香科

东南亚

柠檬为芸香科柑橘属常绿小乔木，因含有丰富的柠檬酸，并且果皮富含芳香挥发成分，所以多用于榨汁或者加工成柠檬片使用，也常用做烹饪去腥和调味。