大米 / 禾本科
该品种原产于中国
大米是“五谷”中“稻”被加工后形成的可食用部分，是人类的主食之一。大米按其粒形和粒质主要分为籼米、粳米和糯米。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上；粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒扁平，一般呈椭圆形，粒短；糯米由糯性稻谷制成，有籼糯米和粳糯米两种，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。在我国大米作为重要粮食作物，种植规模巨大，除了作为主食食用外，还常用于制作米酒、米粉等加工产品。
新疆乳香米 / 阿拉尔市金色沙垦农业发展有限公司
产地简介
阿拉尔市金色沙垦农业发展有限公司种植基地位于新疆塔克拉玛干沙漠边缘、塔里木河畔，3000亩种植农田全部为沙漠开垦而来，没有农残困扰，灌溉用水源自天山水及昆仑山水汇聚的塔里木河水，避免了工业及生活用水污染。公司坚持以“良种、良田、良法、良品”的经营方针，打造从研发、种植、加工到销售全产业链覆盖，从农田到餐桌全心全意为消费者服务的企业。
商品特征
高原粳稻软香米，颜色不透明但玉润有光泽，外观形似糯米。煮熟后的米饭晶莹油润，口感软糯香甜。
种植上的讲究
扎根土壤，以工业化、标准化理念运用于农业生产，40道工序全程品质控制，精细化管理。
推荐的食用方法
煮饭、煮粥都适合。煮饭时注意推荐水米比例为1:1。
生产小组
农一师十三团种植基地 / 阿拉尔市金色沙垦农业发展有限公司 / 新疆维吾尔自治区阿拉尔市农一师13团
加工工場
农一师十三团种植基地 / 阿拉尔市金色沙垦农业发展有限公司 / 新疆维吾尔自治区阿拉尔市
管理负责人
肖翼仙 / 新疆维吾尔自治区阿拉尔市农一师13团
加工负责人
任学民 / 新疆维吾尔自治区阿拉尔市农一师13团
总负责人
杨俊 / 新疆维吾尔自治区阿拉尔市农一师13团
种植基地位于新疆的塔克拉玛干沙漠边缘，塔里木河畔，海拔1100m、每日日照长达12-14h、年间有效积温高达4000℃、生长周期长达190天，独特的沙地生长环境保证每一粒乳香米的安全和口感。
公司与声农水稻研究所深度合作，每年使用新种种植并不断改良品种，以保证高品质。
采用高标准、精细化的统一管理，避免由农户承包种植带来的质量起伏。
稻谷完全成熟收割后进行自然晾晒。加工采用“轻碾多道”的方式，胚芽留存率高，留住更多营养。