大米 / 禾本科
该品种原产于中国
大米是“五谷”中“稻”被加工后形成的可食用部分，是人类的主食之一。大米按其粒形和粒质主要分为籼米、粳米和糯米。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上；粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒扁平，一般呈椭圆形，粒短；糯米由糯性稻谷制成，有籼糯米和粳糯米两种，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。在我国大米作为重要粮食作物，种植规模巨大，除了作为主食食用外，还常用于制作米酒、米粉等加工产品。
越光大米 / 荣町(东港)农业科技有限公司
产地简介
越光大米种植基地位于东港市南部，位于辽东半岛东端，南临黄海，东依鸭绿江，地理位置特殊，具有沿江、沿海、沿边的区位优势。境内水资源丰富，土壤肥沃，年间日照时间长，自古以来便是我国重要的稻米生产基地。
商品特征
日本水稻代表品种“越光”，口感爽滑、有嚼劲，即使凉吃也特别好吃。
种植上的讲究
在越光水稻生产种植的过程中，基地将学习培训的专业知识结合时间，以有机肥料为主，同时减少农药的使用量，努力做到水稻的绿色种植，并且基地于2018年取得“中国绿色食品认证”证书。此外，基地越光水稻的生育周期180天左右，有机质和糖分积累丰富，大米品质好。
推荐的食用方法
越光大米饭香味浓郁，即使凉吃都特别好吃。直接食用，或者搭配味道清淡的菜肴食用，更能品尝出越光大米的独特口感。
生产小组
东港基地 / 荣町(东港)农业科技有限公司 / 辽宁省丹东市东港市
加工工場
东港基地 / 荣町(东港)农业科技有限公司 / 辽宁省丹东市东港市
管理负责人
崔毅 / 荣町(东港)农业科技有限公司
加工负责人
崔毅 / 荣町(东港)农业科技有限公司
总负责人
崔毅 / 荣町(东港)农业科技有限公司
基地所在地为东港市南部，东港种植基地所处地理环境同日本越光大米种植名产区的新泻县接近，全年积温较其他地方高300-400℃。基地“越光”水稻的生育周期为180天左右，有机质和糖分积累丰富，大米品质好。
荣町（东港）农业科技有限公司为保证大米的安全性和品质，从育苗到收割再到生产，实施全程监督和管理。
使用「佐竹」牌大米碾米机，可大幅减少大米破碎率和水分流失率，大米品质佳。