金针菇 / 白蘑科
日本
金针菇别名朴菇、毛柄金钱菇等，是一种木材腐生菌。因其菌盖小巧细腻，白色、黄褐色或淡黄色，菌柄细长，形似金针，故称金针菇。按子实体色泽可分为黄色、淡黄色和白色等类型。一般在菇房、半地下菇房等场所进行袋栽或床栽。金针菇口感清香脆嫩，除了鲜食还可制成加工品食用。
金针菇 / 成都骆峰菌业有限公司
产地简介
成都骆峰菌业有限公司总部位于成都市大邑县董场镇龙兴社区。主要从事金针菇、猴头菇、香菇等的种植、种源开发及原种生产，是四川省农业科学院重点技术支持的“黄色金针菇工厂化生产基地”，是四川省内黄色金针菇种植规模最大，且唯一能实现周年化供应市场的种植企业。
商品特征
成都骆峰菌业有限公司培育出来的黄色金针菇为常温品种，含水量少，菌柄粗细均匀，色泽淡，菌盖软滑，菌柄脆嫩，香味浓郁，口感脆嫩，风味佳。
种植上的讲究
成都骆峰菌业有限公司采用模拟自然条件下最佳的生长环境，采用工厂化标准生产，通过智能化控温控湿、气候温室效应变化、拒绝任何化学肥料和农药的干预，实现全年不间断供货，产品更安全、更新鲜、更营养。
推荐的食用方法
金针菇味道鲜美、口感脆嫩，推荐菜单：金针菇涮火锅、凉拌金针菇、肥牛金针菇等。
生产小组
大邑基地 / 成都骆峰菌业有限公司 / 四川省成都市大邑县
管理负责人
刘记 / 成都骆峰菌业有限公司
总负责人
黄斌 / 成都骆峰菌业有限公司
成都骆峰菌业有限公司位于大邑的金针菇种植工厂，可全年供货，质量稳定。
为保证金针菇品质稳定，成都骆峰菌业有限公司自主开发食用菌种源，并向自社工厂及其他种植企业提供优良菌种。
工厂通过智能化设备控制工厂内的温湿度情况，为金针菇提供良好的生长的环境。
已经长大的金针菇即将采收，采收、挑选后以冷链物流运方式送至成都伊藤洋华堂卖场进行销售。