辣椒 / 茄科
该品种原产于中南美洲热带地区
辣椒别名海椒、番椒等,一年生或多年生草本植物。单叶互生,卵圆形。花白色或淡紫色。果实有扁圆形、圆球形、四方形、长角形、羊角形、线形、圆锥形、指形等。青熟果绿色,少数品种为白色、黄色或绛紫色,老熟果转为橙黄、红或紫色,红色居多。果实味甜或辣,甜味椒多用于炒食或做沙拉等。辣味椒具辛辣味,青熟果可炒食、做泡菜,老熟红果可加工腌渍制酱、制干辣椒或辣椒粉等。据说辣椒在四川、湖南等地的厨房里,是必备调料之一。
龙门山二荆条 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
产地简介
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地位于彭州市东南部的濛阳镇,地处成都平原与龙门山过渡地带,山、丘、坝俱全,形成了“五山、一水、四分坝”的自然格局。地处四川盆地亚热带湿润气候区,气候温和,雨量充沛,四季分明,无霜期长,适宜于农作物的生长。
商品特征
早熟辣椒品种,嫩绿色,果长约28-35cm,香辣味浓郁。
种植上的讲究
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社为国家级示范农民专业合作社,近年来努力打造规模化、标准化蔬菜基地,增加绿色优质蔬菜生产。
推荐的食用方法
龙门山二荆条味辣且清香,推荐菜单:二荆条炒肉末、二荆条炒回锅肉等。
生产小组
凤霞村基地 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社 / 四川省成都市彭州市濛阳镇
管理负责人
王勇/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
总负责人
徐开友/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社