辣椒 / 茄科
该品种原产于中南美洲热带地区
辣椒别名海椒、番椒等,一年生或多年生草本植物。单叶互生,卵圆形。花白色或淡紫色。果实有扁圆形、圆球形、四方形、长角形、羊角形、线形、圆锥形、指形等。青熟果绿色,少数品种为白色、黄色或绛紫色,老熟果转为橙黄、红或紫色,红色居多。果实味甜或辣,甜味椒多用于炒食或做沙拉等。辣味椒具辛辣味,青熟果可炒食、做泡菜,老熟红果可加工腌渍制酱、制干辣椒或辣椒粉等。据说辣椒在四川、湖南等地的厨房里,是必备调料之一。
红二荆条 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村,种植面积约有110亩,种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜,秋冬季以根茎类、叶菜为主,春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
红二荆条椒角细长,果身大部分转红色,皮薄、肉厚,仔少,微辣且辣椒香味浓郁。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区,境内河流密布,土壤肥沃,非常适合种植蔬菜,公司还通过使用自制有机堆肥,提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
红二荆条微辣而具清香,适合制作成泡菜食用。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司