生姜 / 姜科
该品种原产于中国及东南亚热带地区
生姜别名黄姜、姜等，多年生草本植物，食用部位为根茎。姜叶互生，披针形，绿色。根茎肉质，肥厚，富含姜辣素、多种维生素及矿物质等。生姜、老姜皆可食用，生姜除了可用于炒食、腌制泡菜、调味外，还可以加工制作蜜饯姜片、姜粉等。
仔姜 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村，种植面积约有110亩，种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜，秋冬季以根茎类、叶菜为主，春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
本仔姜为小种姜的“小黄姜”品种，姜芽鲜嫩，颜色淡黄，抽枝部分呈漂亮的紫红色，表皮薄，肉质细嫩，口感清脆，具生姜特有清香味。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区，境内河流密布，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，公司还通过使用自制有机堆肥，提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
仔姜可作菜肴的配菜或制作成泡菜食用。推荐菜单：仔姜肉丝、仔姜鸭、泡仔姜等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司
郫都区境内土壤深厚，雨量充沛，四季分明。成都中绿大地农业有限公司在此全年种植与当地土壤、环境相适宜的蔬菜品种。
成都中绿大地农业有限公司以自然生态循环的生长方式种植农作物，并自制有机堆肥调节土壤地力。
为了构建出适合植物最佳的生长条件，成都中绿大地农业有限公司特引进以色列进口的全套灌溉远程监控设备，使作物能够健康、稳定的生长。
我是成都中绿大地农业有限公司精心培育出来的仔姜！在我身上饱含了种植人的辛勤汗水和泪水，请大家一定要品尝看看！