生姜 / 姜科
该品种原产于中国及东南亚热带地区
生姜别名黄姜、姜等，多年生草本植物，食用部位为根茎。姜叶互生，披针形，绿色。根茎肉质，肥厚，富含姜辣素、多种维生素及矿物质等。生姜、老姜皆可食用，生姜除了可用于炒食、腌制泡菜、调味外，还可以加工制作蜜饯姜片、姜粉等。
生姜 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
产地简介
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地位于彭州市东南部的濛阳镇，地处成都平原与龙门山过渡地带，山、丘、坝俱全，形成了“五山、一水、四分坝”的自然格局。地处四川盆地亚热带湿润气候区，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜于农作物的生长。
商品特征
看得见的放心生姜选用“二黄姜”，属小种姜品种。外表呈土黄色，切面纯黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，香味浓郁。
种植上的讲究
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社为国家级示范农民专业合作社，近年来努力打造规模化、标准化蔬菜基地，增加绿色优质蔬菜生产。
推荐的食用方法
作调味料使用。
生产小组
凤霞村基地 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社 / 四川省成都市彭州市濛阳镇
管理负责人
王勇/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
总负责人
徐开友/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地地处成都平原与龙门山过渡地带，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜蔬菜的生长。
实施标准化种植，对各品类的种植区域设置标志， 进行精细化管理。
凤霞村基地采用陆地与大棚种植，实现果蔬商品年间稳定供货，每日供给“鲜度”良好的蔬菜。
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社凤霞村基地的生姜，已在成都伊藤洋华堂进行销售。请大家一定要品尝看看哦！