大蒜 / 百合科
该品种原产于非洲
大蒜别名胡蒜、葫等，一、二年生草本植物。大蒜的蒜头、柔嫩假茎和叶片、花薹皆可食用。大蒜种类很多，按蒜头外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种。蒜头一般由多片蒜瓣组成，多为扁圆形或圆锥形。大蒜除了含有丰富的维生素、矿物质等外，还含有大蒜素。味辛，可烹饪也可鲜食，常作为调味料、泡菜等食用。
独蒜 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
产地简介
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地位于彭州市东南部的濛阳镇，地处成都平原与龙门山过渡地带，山、丘、坝俱全，形成了“五山、一水、四分坝”的自然格局。地处四川盆地亚热带湿润气候区，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜于农作物的生长。
商品特征
个头大且均匀、皮薄、肉质白嫩汁水多，蒜香味浓郁。
种植上的讲究
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社为国家级示范农民专业合作社，近年来努力打造规模化、标准化蔬菜基地，增加绿色优质蔬菜生产。
推荐的食用方法
作调味料使用。
生产小组
凤霞村基地 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社 / 四川省成都市彭州市濛阳镇
管理负责人
王勇/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
总负责人
徐开友/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地地处成都平原与龙门山过渡地带，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜蔬菜的生长。
实施标准化种植，对各品类的种植区域设置标志， 进行精细化管理。
凤霞村基地采用陆地与大棚种植，实现果蔬商品年间稳定供货，每日供给“鲜度”良好的蔬菜。
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社凤霞村基地的独蒜，已在成都伊藤洋华堂进行销售。请大家一定要品尝看看哦！