大蒜 / 百合科
该品种原产于非洲
大蒜别名胡蒜、葫等，一、二年生草本植物。大蒜的蒜头、柔嫩假茎和叶片、花薹皆可食用。大蒜种类很多，按蒜头外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种。蒜头一般由多片蒜瓣组成，多为扁圆形或圆锥形。大蒜除了含有丰富的维生素、矿物质等外，还含有大蒜素。味辛，可烹饪也可鲜食，常作为调味料、泡菜等食用。
新蒜头 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村，种植面积约有110亩，种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜，秋冬季以根茎类、叶菜为主，春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
新鲜蒜头外皮呈紫白色，蒜瓣嫩白多汁、脆嫩爽口，风味佳。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫县基地属都江堰的上游灌溉区，境内河流密布，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，公司还通过使用自制有机堆肥，提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
去掉大蒜的根须、老皮后直接腌制食用。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司
郫都区境内土壤深厚，雨量充沛，四季分明。成都中绿大地农业有限公司在此全年种植与当地土壤、环境相适宜的蔬菜品种。
成都中绿大地农业有限公司以自然生态循环的生长方式种植农作物，并自制有机堆肥调节土壤地力。
为了构建出适合植物最佳的生长条件，成都中绿大地农业有限公司特引进以色列进口的全套灌溉远程监控设备，使作物能够健康、稳定的生长。
我是成都中绿大地农业有限公司精心培育出来的新蒜头！在我身上饱含了种植人的辛勤汗水和泪水，请大家一定要品尝看看！