蒜苗 / 百合科
该品种原产于非洲
蒜苗,即大蒜青绿色的幼苗,柔嫩的假茎和叶片可供食用。蒜苗具有大蒜的香辣味道,多作为配菜炒食。因其营养丰富、味道鲜美,作为常用蔬菜,在全国各地均有栽培。
香蒜苗 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村,种植面积约有110亩,种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜,秋冬季以根茎类、叶菜为主,春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
该香蒜苗叶色浓郁,假茎洁白如葱,叶身扁平,叶片长披针形,披蜡粉,茎粗,圆状叶鞘套生成假茎,辣味淡,甜味浓,口感好。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区,境内河流密布,土壤肥沃,非常适合种植蔬菜,公司还通过使用自制有机堆肥,提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
香蒜苗多用于炒食。推荐菜单有,蒜苗回锅肉、蒜苗炒腊肉等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司