土豆 / 茄科
该品种原产于南美洲安第斯地区
土豆又名马铃薯、洋芋等,食用部位为地下块茎,多年生草本植物。土豆目前全世界有几千个品种,有含淀粉比例较高,适合作为主食的,也有适合作为蔬菜食用的。土豆除鲜食外,还可制作成各种加工食品,如粉丝、薯片、薯条等,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
本地小土豆 / 四川省金谷园农业有限责任公司
产地简介
四川省金谷园农业有限责任公司的联合基地位于成都市简阳市青龙镇境内,地理位置位于四川盆地中部偏西边缘,踞沱江中游,龙泉山东麓。地貌以浅丘为主,气候属于亚热带季风气候,气候温和,雨量充沛,适合种植农产品。
商品特征
该土豆为本地新土豆,呈椭圆形,皮肉皆为黄色。淀粉含量适中,口感粉质。
种植上的讲究
四川省金谷园农业有限责任公司为了保证农产品安全,特选址无污染的区域作为种植基地,并设置安全隔离措施,防止外来污染。
推荐的食用方法
土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法,推荐与牛肉、排骨等食材红烧,也可制作咖喱、油炸土豆,风味佳。
生产小组
联合基地 / 四川省金谷园农业有限责任公司 / 四川省成都市简阳市
管理负责人
吴文婷 / 四川省金谷园农业有限责任公司
总负责人
何良志 / 四川省金谷园农业有限责任公司