无筋豆 / 豆科
该品种原产于中南美洲
无筋豆是豆科作物大家族中的其中一员,其外观同四季豆相似,夹多为长圆棍形。食用部位为嫩荚或种子。无筋豆因嫩豆荚柔嫩、无筋、无革质膜而得名。无筋豆无论清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都不失为一道佳肴。
无筋豆 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村,种植面积约有110亩,种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜,秋冬季以根茎类、叶菜为主,春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
此无筋豆叶色深绿,叶片肥大,开白色花。夹形圆长、饱满、有光泽,呈脆绿色,肉厚、无筋、纤维少,比普通四季豆略长。鲜嫩清香,脆嫩爽口,口感好。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区,境内河流密布,土壤肥沃,非常适合种植蔬菜,公司还通过使用自制有机堆肥,提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
无筋豆和四季豆的食用方法相似,炒、炖、煮都可。推荐的有,干煸无筋豆、榄菜肉末无筋豆等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司