豇豆 / 豆科
该品种原产于非洲
豇豆别名长豆角、带豆等，一年生草本植物。依茎的生长习性可分为蔓生型和矮生型豇豆。豇豆三出复叶，叶面光滑，花蝶形，有淡紫色、白色。果荚多呈长圆条形，淡绿色、绿色，也有白色、紫色、杂色等。豇豆富含蛋白质、脂肪及淀粉等。嫩荚可以炒食、炖食，也可加工脱水、腌渍、速冻等。
龙门山豇豆 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
产地简介
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地位于彭州市东南部的濛阳镇，地处成都平原与龙门山过渡地带，山、丘、坝俱全，形成了“五山、一水、四分坝”的自然格局。地处四川盆地亚热带湿润气候区，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜于农作物的生长。
商品特征
龙门山豇豆豆荚嫩绿色，夹面美观顺直，上下粗细均匀，肉质厚，口感脆嫩清香。
种植上的讲究
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社为国家级示范农民专业合作社，近年来努力打造规模化、标准化蔬菜基地，增加绿色优质蔬菜生产。
推荐的食用方法
豇豆食用方法多种多样，除了可炒、煮、炖、拌、做馅等，还可以制作成泡菜食用。
生产小组
凤霞村基地 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社 / 四川省成都市彭州市濛阳镇
管理负责人
王勇/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
总负责人
徐开友/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地地处成都平原与龙门山过渡地带，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜蔬菜的生长。
实施标准化种植，对各品类的种植区域设置标志， 进行精细化管理。
凤霞村基地采用陆地与大棚种植，实现果蔬商品年间稳定供货，每日供给“鲜度”良好的蔬菜。
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社凤霞村基地的龙门山豇豆，已在成都伊藤洋华堂进行销售。请大家一定要品尝看看哦！