四季豆 / 豆科
该品种原产于中南美洲
四季豆别名菜豆、芸豆、芸扁豆等,一年生草本植物。食用部位为嫩豆荚。叶小阔卵形、菱形或心脏形,叶柄较长。花蝶形,白色或紫红、紫、浅粉、淡黄色。荚果,宽或窄扁条形或长、短圆棍形,直生或弯曲,嫩荚有奶白色、嫩绿色、紫红色等,成熟时黄白至黄褐色。种子肾形、长或短筒形。四季豆富含蛋白质、维生素等,可煮食(要充分煮熟),还可加工制罐头、速冻或脱水干制等。
黄金四季豆 / 四川省金谷园农业有限责任公司
产地简介
四川省金谷园农业有限责任公司的联合基地位于成都市简阳市青龙镇境内,地理位置位于四川盆地中部偏西边缘,踞沱江中游,龙泉山东麓。地貌以浅丘为主,气候属于亚热带季风气候,气候温和,雨量充沛,适合种植农产品。
商品特征
嫩角扁圆、呈黄色、肉厚、质细腻、无筋、无纤维。
种植上的讲究
四川省金谷园农业有限责任公司为了保证农产品安全,特选址无污染的区域作为种植基地,并设置安全隔离措施,防止外来污染。
推荐的食用方法
四季豆炒肉、清炒四季豆等。
生产小组
联合基地 / 四川省金谷园农业有限责任公司 / 四川省成都市简阳市
管理负责人
吴文婷 / 四川省金谷园农业有限责任公司
总负责人
何良志 / 四川省金谷园农业有限责任公司