四季豆 / 豆科
该品种原产于中南美洲
四季豆别名菜豆、芸豆、芸扁豆等,一年生草本植物。食用部位为嫩豆荚。叶小阔卵形、菱形或心脏形,叶柄较长。花蝶形,白色或紫红、紫、浅粉、淡黄色。荚果,宽或窄扁条形或长、短圆棍形,直生或弯曲,嫩荚有奶白色、嫩绿色、紫红色等,成熟时黄白至黄褐色。种子肾形、长或短筒形。四季豆富含蛋白质、维生素等,可煮食(要充分煮熟),还可加工制罐头、速冻或脱水干制等。
橄榄豆 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都安德镇安宁村,种植面积约有110亩,种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜,秋冬季以根茎类、叶菜为主,春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
小油豆、肉厚、质嫩无纤维、风味好。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区,境内河流密布,土壤肥沃,非常适合种植蔬菜,公司还通过使用自制有机堆肥,提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
推荐的食用方法有橄榄豆角焖面、清炒橄榄豆等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司