苦瓜 / 葫芦科
该品种原产于热带亚洲
苦瓜别名凉瓜，是葫芦科蔓生草本植物。苦瓜根系较发达，叶呈掌状裂叶，花黄色，雌雄异花同株。苦瓜依果色分白苦瓜及绿苦瓜；依形状分长果种和短果种；依果瘤状分为珍珠状瘤粒种和肋条状瘤条种。苦瓜成熟后转为橙黄色，果肉开裂，种子外有红色果囊。苦瓜味甘微苦，富含多种氨基酸及粗纤维等，是夏季餐桌上常见的瓜类蔬菜之一。
苦瓜 / 四川省金谷园农业有限责任公司
产地简介
四川省金谷园农业有限责任公司的联合基地位于成都市简阳市青龙镇境内，地理位置位于四川盆地中部偏西边缘，踞沱江中游，龙泉山东麓。地貌以浅丘为主，气候属于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，适合种植农产品。
商品特征
该苦瓜长棒形，浅绿色，长约30厘米左右，直径约有6厘米左右。瓜面珠状突起排列细密，肉厚，肉质细嫩，味甘微苦，苦瓜味浓郁。
种植上的讲究
四川省金谷园农业有限责任公司为了保证农产品安全，特选址无污染的区域作为种植基地，并设置安全隔离措施，防止外来污染。
推荐的食用方法
苦瓜不易和其它蔬菜串味，烹饪简单，炒、蒸、煮及凉拌皆可。推荐菜品:苦瓜炒蛋、苦瓜黄豆排骨汤、酿苦瓜等。
生产小组
联合基地 / 四川省金谷园农业有限责任公司 / 四川省成都市简阳市
管理负责人
吴文婷 / 四川省金谷园农业有限责任公司
总负责人
何良志 / 四川省金谷园农业有限责任公司
四川省金谷园农业有限责任公司的蔬菜种植基地远离城市，周边无工业污染，适合种植农产品。
联合基地位于青龙镇境内，该镇属浅丘地带，自然条件优越，土壤为棕紫泥土壤，土壤肥沃，四季分明，无霜期长，年平均气温18.5℃。
基地外围设置安全隔离措施，保证农产品不被外部污染和家禽入侵。
四川省金谷园农业有限责任公司精心培育的苦瓜已经长大。在精挑细选后才能送到成都伊藤洋华堂进行销售。请大家一定要品尝看看哦！