茄子 / 茄科
该品种原产于印度
茄子别名红皮菜、落苏、昆仑紫瓜等，一年生草本植物，是少见的紫色蔬菜之一。茎直立，单叶互生，叶缘全缘、锯齿状或波浪状，嫩叶呈紫红色，成龄叶绿色，布满绒毛。花白色或紫色。根据品种不同，果实有圆球形、扁圆形、椭圆形、长条形或倒卵圆形，颜色有紫色、紫红色、绿或白色。茄子含有丰富的维生素、碳水化合物等，是一种常见的家常蔬菜。
茄子 / 四川省金谷园农业有限责任公司
产地简介
四川省金谷园农业有限责任公司的联合基地位于成都市简阳市青龙镇境内，地理位置位于四川盆地中部偏西边缘，踞沱江中游，龙泉山东麓。地貌以浅丘为主，气候属于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，适合种植农产品。
商品特征
该茄子为早熟杂交一代种，果实长条形，单果重300克左右，果皮深紫黑色，光泽度好，果肉淡绿色，肉质细嫩，籽粒少，口感好。
种植上的讲究
四川省金谷园农业有限责任公司为了保证农产品安全，特选址无污染的区域作为种植基地，并设置安全隔离措施，防止外来污染。
推荐的食用方法
茄子食用方法多样，无论蒸、炸还是炒皆可。红烧茄子、鱼香茄子煲、铁板茄子等皆是人们熟悉的菜肴。
生产小组
联合基地 / 四川省金谷园农业有限责任公司 / 四川省成都市简阳市
管理负责人
吴文婷 / 四川省金谷园农业有限责任公司
总负责人
何良志 / 四川省金谷园农业有限责任公司
四川省金谷园农业有限责任公司的蔬菜种植基地远离城市，周边无工业污染，适合种植农产品。
联合基地位于青龙镇境内，该镇属浅丘地带，自然条件优越，土壤为棕紫泥土壤，土壤肥沃，四季分明，无霜期长，年平均气温18.5℃。
基地外围设置安全隔离措施，保证农产品不被外部污染和家禽入侵。
四川省金谷园农业有限责任公司精心培育的茄子已经长大。在精挑细选后才能送到成都伊藤洋华堂进行销售。请大家一定要品尝看看哦！