厚皮菜 / 藜科
欧洲南部及地中海沿岸
又名牛皮菜、莙荙菜、叶菾菜。二年生草本植物。主根发达。茎短缩。叶片肥大、卵圆形或长卵圆形；叶面皱缩或平坦，有光泽；叶色浅绿、深绿或紫红；叶柄肥厚多肉，叶柄及叶脉奶白、绿、红、紫、橙色或金黄色。按叶柄和叶片的特征，可分为普通类型（青梗）、宽柄类型（白梗）、皱叶类型和彩色类型。可煮食、凉拌或者炒食。味甘、苦。
厚皮菜 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都安德镇安宁村，种植面积约有110亩，种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜，秋冬季以根茎类、叶菜为主，春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
叶椭圆形、肥、深绿色、微皱；叶柄白绿色，味淡。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区，境内河流密布，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，公司还通过使用自制有机堆肥，提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
推荐的食用方法有豆瓣厚皮菜 、回锅厚皮菜、清炒厚皮菜等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司
郫都境内土壤深厚，雨量充沛，四季分明。成都中绿大地农业有限公司在此全年种植与当地土壤、环境相适宜的蔬菜品种。
成都中绿大地农业有限公司以自然生态循环的生长方式种植农作物，并自制有机堆肥调节土壤地力。
为了构建出适合植物最佳的生长条件，成都中绿大地农业有限公司特引进以色列进口的全套灌溉远程监控设备，使作物能够健康、稳定的生长。
我是成都中绿大地农业有限公司精心培育出来的厚皮菜！在我身上饱含了种植人的辛勤汗水和泪水，请大家一定要品尝看看！