汉菜 / 苋科
该品种原产于中国、印度
汉菜别名米苋、荇菜等，一年生草本植物。食用部位为嫩茎叶、肉质茎。汉菜除了人工栽培品种外，同时也是一种常见的野菜，乡里田间、道路旁随处都能看见它的身影。汉菜按颜色分，有红紫汉菜、绿汉菜和彩色汉菜3种。叶有圆形、卵圆形、宽披针形或卵状菱形，叶面平滑或者皱缩。汉菜含有丰富的维生素、矿物质等，目前全国各地均有栽培。汉菜叶多质嫩，茎细柔软，清爽可口，已成为餐桌上常见的蔬菜之一。
白汉菜 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村，种植面积约有110亩，种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜，秋冬季以根茎类、叶菜为主，春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
到夏天是个白汉菜的季节。叶子软嫩，口感良好。热炒可以微微增加黏性。白汉菜营养高，特别是铁质、矿物质含量丰富。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区，境内河流密布，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，公司还通过使用自制有机堆肥，提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
一般用来油炒为主，但是由于白汉菜的杂味不重可以尝试其他调理方法。比如水煮，做汤等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司
郫都区境内土壤深厚，雨量充沛，四季分明。成都中绿大地农业有限公司在此全年种植与当地土壤、环境相适宜的蔬菜品种。
成都中绿大地农业有限公司以自然生态循环的生长方式种植农作物，并自制有机堆肥调节土壤地力。
为了构建出适合植物最佳的生长条件，成都中绿大地农业有限公司特引进以色列进口的全套灌溉远程监控设备，使作物能够健康、稳定的生长。
我是成都中绿大地农业有限公司精心培育出来的白汉菜！在我身上饱含了种植人的辛勤汗水和泪水，请大家一定要品尝看看！