乌塌菜 / 十字花科
中国
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、踏地松、黑菜、太古菜，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种。主产于长江中下游地区。浅根系，茎短缩，莲座叶塌地或半塌地生长，椭圆形至卵圆形，浓绿至墨绿色，叶面微皱或皱缩，叶缘或先端向外翻卷，叶柄浅绿或白色，心叶绿色或黄色。按叶形，颜色不同，可分为乌塌菜类和油塌菜类。可炒食、作汤料或作为肉类佳肴的配菜。
乌塌菜 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村，种植面积约有110亩，种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜，秋冬季以根茎类、叶菜为主，春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
本乌塌菜品种为“常丰小八叶塌菜”，基生叶莲座状，叶柄淡绿色，叶片墨绿色、呈扁平、丛生，有光泽、波皱。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区，境内河流密布，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，公司还通过使用自制有机堆肥，提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌食用。推荐菜单：乌塌菜炒肉丝、清炒乌塌菜等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司
郫都区境内土壤深厚，雨量充沛，四季分明。成都中绿大地农业有限公司在此全年种植与当地土壤、环境相适宜的蔬菜品种。
成都中绿大地农业有限公司以自然生态循环的生长方式种植农作物，并自制有机堆肥调节土壤地力。
为了构建出适合植物最佳的生长条件，成都中绿大地农业有限公司特引进以色列进口的全套灌溉远程监控设备，使作物能够健康、稳定的生长。
我是成都中绿大地农业有限公司精心培育出来的乌塌菜！在我身上饱含了种植人的辛勤汗水和泪水，请大家一定要品尝看看！