西兰花 / 十字花科
该品种原产于地中海沿岸
西兰花别名青花菜、绿菜花等,是由野生甘蓝演化而来的一、二年生草本植物,食用部分为花球部分。茎直立粗壮。茎、叶蓝绿或蓝紫色,被较厚蜡粉层。花球由花蕾和花梗组成,扁球形。西兰花营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、维生素C等,是餐桌常见蔬菜之一。在各地均有栽培。
西兰苔 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村,种植面积约有110亩,种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜,秋冬季以根茎类、叶菜为主,春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
“西兰苔”由芥兰和西兰花杂交选育而来,主要特性介于西兰花和芥兰之间,主要以肥嫩的花苔供食,其肉质肥嫩、色绿翠美、风味清香甜嫩。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区,境内河流密布,土壤肥沃,非常适合种植蔬菜,公司还通过使用自制有机堆肥,提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
建议炒食或白灼。推荐菜单白灼西兰苔、酥炸虾球西兰苔、蚝油干贝西兰苔等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司