芹菜 / 伞形科
该品种原产于欧洲到西亚间的湿润地带
芹菜别名堇葵、堇菜等，为二年生草本植物，常作一年生蔬菜栽培，食用部位为叶柄和嫩叶。芹菜按叶柄形态，可分为叶柄较细的本地芹菜（本芹）和叶柄宽厚的西洋芹菜（西芹）。芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素等，并具特殊香味，常作为菜肴调香的配菜使用，目前在全国各地广泛栽培。
西芹 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
产地简介
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地位于彭州市东南部的濛阳镇，地处成都平原与龙门山过渡地带，山、丘、坝俱全，形成了“五山、一水、四分坝”的自然格局。地处四川盆地亚热带湿润气候区，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜于农作物的生长。
种植上的讲究
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社为国家级示范农民专业合作社，近年来努力打造规模化、标准化蔬菜基地，增加绿色优质蔬菜生产。
推荐的食用方法
西芹炒百合、西芹炒腰果、西芹炒腐竹等
生产小组
凤霞村基地 / 彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社 / 四川省成都市彭州市濛阳镇
管理负责人
王勇/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
总负责人
徐开友/彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社的凤霞村基地地处成都平原与龙门山过渡地带，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜蔬菜的生长。
实施标准化种植，对各品类的种植区域设置标志， 进行精细化管理。
凤霞村基地采用陆地与大棚种植，实现果蔬商品年间稳定供货，每日供给“鲜度”良好的蔬菜。
彭州市凤霞蔬菜产销专业合作社凤霞村基地的西芹，已在成都伊藤洋华堂进行销售。请大家一定要品尝看看哦！