芥兰 / 十字花科
该品种原产于中国南方
芥兰别名百花芥兰,原产于中国南部。一、二年生草本植物,植株光滑,无毛而具粉霜。 芥兰依花色可分为白花和黄色两类,芥兰的食用部分为肥嫩的花苔和嫩叶。芥兰含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。随着粤菜的全国性导入,芥兰以其品质鲜脆、清甜、味道鲜美等特征,现如今,在全国无论是家常小菜还是大型餐馆的餐桌上,都深受人们的青睐。
鸡腿芥兰 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村,种植面积约有110亩,种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜,秋冬季以根茎类、叶菜为主,春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
绿色叶片平滑,少蜡粉,皮薄,茎粗大,口感爽脆,味道鲜甜,品质佳。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区,境内河流密布,土壤肥沃,非常适合种植蔬菜,公司还通过使用自制有机堆肥,提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
芥兰口感脆嫩,以炒食为佳。推荐菜品有耗油鸡腿芥兰、鸡腿芥兰片炒肉等。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司