芥兰 / 十字花科
该品种原产于中国南方
芥兰别名百花芥兰,原产于中国南部。一、二年生草本植物,植株光滑,无毛而具粉霜。 芥兰依花色可分为白花和黄色两类,芥兰的食用部分为肥嫩的花苔和嫩叶。芥兰含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。随着粤菜的全国性导入,芥兰以其品质鲜脆、清甜、味道鲜美等特征,现如今,在全国无论是家常小菜还是大型餐馆的餐桌上,都深受人们的青睐。
芥兰 / 四川省金谷园农业有限责任公司
产地简介
四川省金谷园农业有限责任公司的联合基地位于成都市简阳市青龙镇境内,地理位置位于四川盆地中部偏西边缘,踞沱江中游,龙泉山东麓。地貌以浅丘为主,气候属于亚热带季风气候,气候温和,雨量充沛,适合种植农产品。
商品特征
该品种为“四季粗条芥兰”,叶片偏圆,叶面青绿、肥厚,菜苔粗,其两端较小,中间肥粗,口感爽脆。
种植上的讲究
四川省金谷园农业有限责任公司为了保证农产品安全,特选址无污染的区域作为种植基地,并设置安全隔离措施,防止外来污染。
推荐的食用方法
芥兰口感脆嫩,以炒食为佳。推荐菜品有白灼芥兰、牛肉炒芥兰等。
生产小组
联合基地 / 四川省金谷园农业有限责任公司 / 四川省成都市简阳市
管理负责人
吴文婷 / 四川省金谷园农业有限责任公司
总负责人
何良志 / 四川省金谷园农业有限责任公司