莲白 / 十字花科
该品种原产于欧洲西海岸地方
莲白学名结球甘蓝，又称莲花白、包包菜、圆白菜、卷心菜等，在全国各地都普遍栽培。它属于十字花科芸苔属植物甘蓝的一个变种。它品质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是广大城乡居民喜食的蔬菜之一。牛心莲白是其中一个品种，因其形似牛心而得名，较普通莲白相比，具有叶片薄、质地脆嫩、不易出苔的优点。
牛心莲白 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村，种植面积约有110亩，种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜，秋冬季以根茎类、叶菜为主，春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
形似牛心，顶略尖，色泽淡绿色，叶片薄而脆嫩，口感回甜。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区，境内河流密布，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，公司还通过使用自制有机堆肥，提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
牛心莲白食用方法多样，荤素皆宜。可清洗后直接做沙拉生食，也可以做成四川特色的炝莲白、糖醋莲白、莲白回锅肉等，满足您对美食的需求。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司
郫都区境内土壤深厚，雨量充沛，四季分明。成都中绿大地农业有限公司在此全年种植与当地土壤、环境相适宜的蔬菜品种。
成都中绿大地农业有限公司以自然生态循环的生长方式种植农作物，并自制有机堆肥调节土壤地力。
为了构建出适合植物最佳的生长条件，成都中绿大地农业有限公司特引进以色列进口的全套灌溉远程监控设备，使作物能够健康、稳定的生长。
我是成都中绿大地农业有限公司精心培育出来的牛心莲白！在我身上饱含了种植人的辛勤汗水和泪水，请大家一定要品尝看看！