大白菜 / 十字花科
该品种原产于中国北方
大白菜别名结球白菜，黄芽菜等，一、二年生草本植物。叶片肥大，倒披针形至阔倒卵圆形，无明显叶柄，边缘锯齿状。根据结球形状，分为4个变种﹕散叶大白菜、半结球大白菜、花心大白菜和结球大白菜。大白菜富含碳水化合物、蛋白质、维生素等，除了作为蔬菜食用外，还可加工腌制成泡菜，深受人们喜爱。
大白菜 / 成都中绿大地农业有限公司
产地简介
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地位于四川省郫都区安德镇安宁村，种植面积约有110亩，种植蔬菜包括果菜类、叶菜类、根茎类等蔬菜，秋冬季以根茎类、叶菜为主，春夏季以果菜、叶菜为主。
商品特征
该大白菜为结球类白菜种，叶片厚，无毛，叶质软，外叶浓绿，内色鲜黄，风味佳。除了可以进行日常烹饪外，还适合浅度腌渍。
种植上的讲究
成都中绿大地农业有限公司的郫都基地属都江堰的上游灌溉区，境内河流密布，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，公司还通过使用自制有机堆肥，提高土壤的自身能力。
推荐的食用方法
大白菜的烹饪方法很多，炒、煮、腌皆可。比如，白菜粉丝炖豆腐、酸辣大白菜等都是我们常吃的菜肴。尤其在四川，火锅里也常有它的身影。
生产小组
郫都基地 / 成都中绿大地农业有限公司 / 四川省成都市郫都区
管理负责人
贺庆华 / 成都中绿大地农业有限公司
总负责人
邓小鹏 / 成都中绿大地农业有限公司
郫都区境内土壤深厚，雨量充沛，四季分明。成都中绿大地农业有限公司在此全年种植与当地土壤、环境相适宜的蔬菜品种。
成都中绿大地农业有限公司以自然生态循环的生长方式种植农作物，并自制有机堆肥调节土壤地力。
为了构建出适合植物最佳的生长条件，成都中绿大地农业有限公司特引进以色列进口的全套灌溉远程监控设备，使作物能够健康、稳定的生长。
我是成都中绿大地农业有限公司精心培育出来的大白菜！在我身上饱含了种植人的辛勤汗水和泪水，请大家一定要品尝看看！